購買前提醒

感謝您選擇豆森豆工坊。

我們專注於小批次精品咖啡烘焙,每一款咖啡皆依照生豆特色、處理方式與烘焙設定進行調整,希望將咖啡最適合的風味呈現給您。

在購買前,建議您先了解以下事項:


一、咖啡風味會因人而異

咖啡是天然農產品,每一支豆子都會因產區、品種、海拔、處理法、烘焙程度,以及沖煮方式而呈現不同風味。

商品描述中的花香、果香、堅果、巧克力、甜感或酸質等風味,是我們在杯測與沖煮測試中的感受紀錄,並非添加任何香料。

由於每個人的味覺感受與沖煮條件不同,實際飲用風味可能會有所差異。


二、我們採接單烘焙模式

為維持咖啡的新鮮度,豆森豆工坊採用接單烘焙方式。

收到訂單後,我們會依照排程進行烘焙、養豆與包裝,希望讓您收到的咖啡能在適合的狀態下享用。

因此部分商品可能需要數個工作天製作與安排出貨,實際時間依商品頁說明為準。


三、新鮮烘焙咖啡需要適當養豆

咖啡烘焙完成後,豆內仍會持續釋放二氧化碳,風味會隨時間逐漸變化。

不同焙度與處理法適合的養豆時間不同,建議依商品說明沖煮,以獲得較佳風味表現。


四、咖啡豆保存方式會影響風味

收到咖啡後,建議:

  • 避免陽光直射

  • 避免高溫與潮濕環境

  • 保持密封保存

  • 避免頻繁開關包裝造成氧化

咖啡容易受到環境影響,良好的保存方式能延長風味表現。


五、選購前歡迎與我們討論

如果您對咖啡風味、酸度接受度、烘焙程度或沖煮方式有任何疑問,歡迎在購買前與我們聯繫。

我們會依照您的喜好與飲用習慣,協助推薦適合的咖啡。


豆森豆工坊相信,好咖啡不只是商品,而是一段從產地、生豆、烘焙到沖煮共同完成的風味體驗。

謝謝您的支持,也希望每一次沖煮,都能帶給您值得品味的時光。